母の日に【社長日記】
先日公開しました「ニュースレター１６１号」からの抜粋です。
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２０年発行継続中！「ニュースレターおまかせください！！」１６１号
母の日に
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私と、娘ふたりでいつも妻にお世話になっているからと「カレー」をつくることにしました。
妻には「今日はみんなで作るから休んでいて！」ということで。
でも、内心「できるかな？」と少し不安でした。
一人暮らしが長かったので料理はしていましたし、カレーも作ってはいましたが、カレーに向き合うのは３０年ぶりくらいだったので・・。
長女に野菜切ってもらいまして、次女には灰汁とりと最後の盛り付けを。
チキンカレーに素揚げしたナスとアスパラを添えて。辛いカレーでしたので、卵も乗せました。
妻に半熟たまごにできるタイミングを伝授しもらい、うまいことできました。
妻にも好評、子供たちもおいしい！と言ってたべてくれました！
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